Como fazer deliciosas medusas

Como fazer deliciosas medusas

A água-viva é um marisco nutritivo e crocante. Nos últimos anos, tem sido preferido pelos entusiastas da alimentação saudável devido às suas características de baixo teor calórico e alto teor de proteínas. A seguir está uma compilação de tópicos e conteúdos interessantes sobre águas-vivas nos últimos 10 dias na Internet, bem como várias receitas clássicas de águas-vivas para ajudá-lo a preparar deliciosos pratos de águas-vivas com facilidade.

1. Dados sobre tópicos importantes sobre águas-vivas nos últimos 10 dias em toda a rede

2. Receitas clássicas de água-viva

1. Água-viva fria

Esta é a forma mais comum de fazer medusas. É crocante e delicioso e adequado para consumo no verão.

Como fazer:

1. Mergulhe a pele da água-viva em água por 4 a 6 horas de antecedência, trocando a água 2 a 3 vezes para remover o sal e o cheiro de peixe.

2. Corte os pepinos e as cenouras em pedaços e reserve.

3. Corte a pele da água-viva embebida em tiras finas, escalde em água fervente por 10 segundos e adicione rapidamente água fria.

4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande, acrescente os temperos e misture bem.

2. O ciúme dói na cabeça

Este prato usa água-viva como ingrediente principal. É azedo e apetitoso. É uma receita clássica em Shandong.

Como fazer:

1. Mergulhe as cabeças das águas-vivas com mais de 8 horas de antecedência e troque a água várias vezes durante esse período.

2. Corte as cabeças das águas-vivas embebidas em fatias finas, escalde-as em água quente a cerca de 80°C por 5 segundos e despeje-as imediatamente em água gelada.

3. Misture todos os temperos para fazer um molho.

4. Escorra as rodelas de água-viva, regue com o molho e misture bem. Leve à geladeira por 1 hora antes de comer.

3. Precauções no manuseio de águas-vivas

1.Mergulhe para remover o sal: As águas-vivas disponíveis no mercado geralmente contêm muito sal e precisam ficar de molho por muito tempo para remover o sal.

2.Técnicas de branqueamento: A temperatura da água não deve ser muito alta e o tempo não deve ser muito longo, caso contrário a água-viva encolherá e endurecerá seriamente.

3.Salvar método: As águas-vivas não consumidas podem ser embebidas em água limpa e refrigeradas para armazenamento. A água pode ser trocada diariamente durante 3-5 dias.

4. Valor nutricional das águas-vivas

A água-viva não é apenas deliciosa, mas também rica em colágeno e diversos minerais, o que a torna uma boa opção para uma alimentação saudável. Espero que esses métodos possam ajudá-lo a preparar deliciosos pratos de água-viva e a apreciar o sabor único desta iguaria oceânica.