Como fazer tendão de boi

Como fazer tendão de boi

Como um lanche clássico de Sichuan, o tendão de carne tornou-se cada vez mais popular nas redes sociais e nas plataformas alimentares nos últimos anos. Seu sabor único e rico valor nutricional atraem muitos amantes da comida. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes o método de produção de tendão bovino e anexar dados e análises relevantes.

1. Valor nutricional do tendão bovino

O tendão da carne bovina é rico em colágeno e vários minerais, e é um alimento saudável com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas. A seguir estão os principais nutrientes do tendão bovino:

2. As etapas para fazer costela de boi

A seguir está o método clássico de tendão bovino, que combina recomendações populares de internautas e artesanato tradicional:

1. Prepare materiais

2. Processe costelas de boi

Lave os tendões da carne, coloque-os em uma panela e adicione água fria para cobri-los. Adicione as rodelas de gengibre, os gomos de cebolinha e o vinho de cozinha, leve para ferver em fogo alto, retire a espuma, reduza para fogo baixo e cozinhe por 1 hora.

3. Tempero

Retire os tendões da carne cozida e corte em fatias finas ou tiras. Adicione pimenta em pó, sal, pimenta em pó e outros temperos, misture bem e deixe marinar por 30 minutos.

4. Frite

Aqueça o óleo na panela, adicione os tendões de carne marinados e frite rapidamente em fogo alto por 2 a 3 minutos antes de servir.

3. Receitas recomendadas de tendão bovino populares na Internet

De acordo com dados de mídia social dos últimos 10 dias, aqui estão várias maneiras de fazer tendões de carne bovina recomendadas por internautas:

4. Sugestões de conservação e consumo de tendão bovino

Depois de feito o tendão de boi, ele pode ser armazenado em um recipiente lacrado e refrigerado. Recomenda-se consumir em até 3 dias. A seguir estão as sugestões alimentares dos internautas:

1. Combine com cerveja: O sabor picante do tendão de carne combina perfeitamente com cerveja gelada.

2. Como lanche: Tendões de carne embalados individualmente são um lanche delicioso ao assistir séries de TV.

3. Acompanhamentos: Combine com arroz ou macarrão para aumentar o sabor da refeição.

5. Conclusão

Há muitas maneiras de fazer tendão de carne bovina, e os temperos e métodos de cozimento podem ser ajustados de acordo com o gosto pessoal. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou o método básico de tendão bovino. Por que não tentar fazer seu próprio tendão de carne e se divertir com uma comida deliciosa!